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Article posté le 8 juin
Le secteur de l’hôtellerie, café, restauration (CHRD), occupe plus de 800 000 personnes à l’année et pratiquement le double en saison touristique. Les effectifs ont par ailleurs augmenté de plus de 30 % depuis 1997.
Avec un chiffre d’affaires d’environ 53 milliards d’euros, le secteur prouve son dynamisme, et pourtant, il n’a pas la cote auprès des candidats… Mettre des employés derrière les fourneaux reste donc un véritable challenge !
Claire Léraudat.
Tags : hôtellerie, restauration
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