CHEF GERANT / CHEF DE CUISINE (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons pour nos clients, des Chefs Gérant ou des Chefs de cuisine pour des postes à pouvoir en intérim puis en CDI ou en placement CDI ou CDD.

Les postes sont basés sur Paris Ile de France.

Vous serez en charge :

- Gestion du restaurant (stock, commandes, procédures internes, planning...)
- Management du personnel
- Relation fournisseur et commerciale (gestion des litiges, qualité des produits...)
- Mise en place et préparations des menus
- Suivi et le respect des normes HACCP

Description de l'entreprise :

Nous sommes spécialisés en Restauration collective depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle.
Tous les métiers proposés en Restauration Collective :
- Chef de cuisine
- Second de cuisine
- Cuisinier(ière)
- Commis de cuisine
- Plongeur(se)
- Employé(e) polyvalent(e) de restauration collective
- Maître d'hôtel
- Serveur(se)
- Chef de rang

Nos atouts :
Nous vous proposons aussi bien des missions ponctuelles que de longues durée.
Nous sommes ouvert et à l'écoute de toute personne sérieuse et motivée.

Profil recherché :

Aptitudes requises : Bon cuisinier et bon gestionnaire.
A l'aise dans les relations humaines. (Equipe à manager, relations clients convives et client partenaires).

Informations complémentaires :

Travail du lundi au vendredi pour les restaurants d'entreprise.
Cliniques et Maisons de Retraite : du Lundi au Dimanche
Planning alternatif : 1 semaine 50h et la seconde 20h (avec 1 week end sur 2)

Poste à pouvoir en CDI - Restaurant d'entreprise - Maisons de retraite - Foyers

Salaire : 1800 à 2400€ + primes

Inscriptions du Mardi au Jeudi de 10h00 à 11h30

Documents à présenter en agence lors de l'inscriptions : (DOCUMENTS ORIGINAUX)
- Carte d'identité / Titre de séjour
- Attestation Papier carte Vitale
- RIB (Relevé d'Identité Bancaire)
- Justificatif de domicile
- Attestation d'hébergement si vous êtes hébergé
- Certificats de Travail et/ou Bulletins de paies Minimum 6 MOIS
- Photo d'identité couleur
- Permis de conduire
- Curriculum Vitae
- Fiche d'aptitude de la Médecine du Travail (Moins d'1 an)
- Diplômes et/ou Attestations de Formation

Formations en rapport à cette offre d'emploi :

• Adapter son style de management 
• Apprenez l'anglais : Enfin une Méthode simple et efficace!