Description du poste :
Vos missions
• Animer, mettre en valeur et surveiller le réassortiment des buffets chauds ou froids
• Manager une brigade de cuisiniers (4 personnes minimum)
• Responsable du garde-manger ou entremétier (gestion des commandes et des stocks)
• Veiller au respect des standards Club Med et des normes d'hygiène et de sécurité
• Intégrer vos collaborateurs au sein de l'équipe et du Village
Description de l'entreprise :
Le Club Med recrute des Chefs de Partie (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l'étranger.
Profil recherché :
Votre profil
• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
• Expérience dans la fonction ainsi qu'en management d'équipe souhaitée
• Maîtrise du chaud ou du froid (traiteur)
• Pratique de l'anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées
Vos atouts
• Professionnel
• Disponible
• Créatif
• Passionné
• Bon relationnel
Informations complémentaires :
Contrat saisonnier. Evolution possible vers un poste de Sous Chef de Cuisine. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
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