Offre d'emploi expirée - CUISINIERS (H/F)

Description du poste :

Poste de cuisinier en collectivité CDI. Petite structure.
Rattaché(e) au Gérant de la société, vous serez chargé de réaliser la production journalière dans un souci permanent de qualité.

Missions :
• Assurer les fonctions de cuisinier en participant à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des repas
• Assurer la production des plats, l'entretien et le nettoyage des matériels utilisés
• Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité
• Elaborer les menus et de nouvelles recettes
• Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées,
• Approvisionner et participer à la distribution du self.
• Remplacer les Chefs gérants de nos autres restaurants en cas d'absence : encadrement de l'équipe, contrôle des règles d'hygiène alimentaire, suivi du budget de fonctionnement…
• Entretenir de bonnes relations avec les convives.

Description de l'entreprise :

Nous sommes spécialisés en Restauration collective depuis 1959. Nous proposons tous les postes en cuisine et en salle :

- Chef de cuisine
- Second de cuisine
- Cuisinier(ière)
- Commis de cuisine
- Plongeur(se)
- Employé(e) polyvalent(e) de restauration collective
- Maître d'hôtel
- Serveur(se)
- Chef de rang

Nos atouts :
Nous vous proposons aussi bien des missions ponctuelles que de longues durée.
Nous sommes ouvert et à l'écoute de toute personne sérieuse et motivée.

Notre client, une PME, recherche un(e) CUISINIER(E) en CDI sur la région Ile de France.

Profil recherché :

Excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (Word, Excel et outils de gestion).
Disponible très rapidement, vous avez de l'expérience en restauration collective d'au moins 3 ans.

Informations complémentaires :

Inscriptions du Mardi au Jeudi de 10h00 à 11h30

Documents à présenter en agence lors de l'inscriptions : (DOCUMENTS ORIGINAUX)
- Carte d'identité / Titre de séjour
- Attestation Papier carte Vitale
- RIB (Relevé d'Identité Bancaire)
- Justificatif de domicile
- Attestation d'hébergement si vous êtes hébergé
- Certificats de Travail et/ou Bulletins de paies Minimum 6 MOIS
- Photo d'identité couleur
- Permis de conduire
- Curriculum Vitae
- Fiche d'aptitude de la Médecine du Travail (Moins d'1 an)
- Diplômes et/ou Attestations de Formation

Formations en rapport à cette offre d'emploi :

• Planifier son temps
• Apprenez l'anglais : Enfin une Méthode simple et efficace!