Offre d'emploi expirée - MANAGER DE RAYON BOULANGERIE/PATISSERIE (H/F)

Description du poste :

MANAGER DE RAYON BOULANGERIE/PATISSERIE (H/F)

En vous appuyant sur des moyens humains et financiers, vous apportez votre expertise pour valoriser le rayon boulangerie/pâtisserie. Vous identifiez les points à améliorer, notamment en pâtisserie, et mettez des actions en œuvre pour proposer une gamme qualitative et diversifiée à votre clientèle.
Vous fédérez l'équipe en place et augmentez progressivement la taille de l'équipe pour mener à bien ce projet.

Vous êtes le garant de l'optimisation de votre compte d'exploitation et assurez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks avec l'appui de la Direction. Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'implantation du rayon, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs. En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur.

Description de l'entreprise :

Au sein du mouvement E LECLERC (85000 collaborateurs, 576 Magasins dont 69 à l'étranger, 16 centrales d'achats régionales), premier mouvement de commerçants indépendants en Europe, nous recherchons pour l'un de nos magasins basé dans le 17, notre :

MANAGER DE RAYON BOULANGERIE/PATISSERIE (H/F)

Profil recherché :

De formation pâtisserie, vous avez idéalement une expérience réussie sur un poste combinant management, fabrication et gestion d'un centre de profit.
Vous disposez d'une aisance relationnelle et d'un sens du challenge pour être acteur d'un projet ambitieux. Vous faites preuve d'autonomie dans le choix de votre gamme et des recettes ainsi que dans la mise en œuvre d'actions commerciales afin de dynamiser votre rayon.

Formations en rapport à cette offre d'emploi :

• Les fondamentaux de la démarche qualité
• Apprendre facilement l'anglais du secteur commercial