Description du poste :

CCLD Recrutement, cabinet de recrutement spécialiste des Fonctiosn Commerciales et d ela Distribution, recherche pour son client, acteur mondial de la restauration rapide et spécialiste dans son domaine, dans le cadre de son développement ses futurs(es) MANAGERS OPERATIONNELS H/F - postes à pourvoir en IdF, Lorraine et Haute Normandie.


Description de l'entreprise :

Vos principales missions sont les suivantes :

* la responsabilité opérationnelle du restaurant : vous veillez en permanence à la satisfaction de la clientèle lors de son accueil mais aussi en vous assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité ;

* le management de l'équipe : vous prenez en charge une équipe de 10 à 30 personnes, le suivi de leur formation ; l'organisation de l'équipe et la planification de l'activité en fonction de l'affluence ;

* la gestion de votre centre de profits : vous suivez les stocks et les approvisionnements, les transactions pendant votre service et analysez les résultats pour apporter les éventuelles mesures correctives ;

* assurer la garantie de l'application de la politique commerciale.


Profil recherché :

De Bac à Bac+, avec une première expérience réussie dans le domaine de la restauration où vous avez su démontrer vos capacités managériales.

Entreprenant(e) et autonome, vous êtes également reconnu(e) pour votre sens commercial. Dynamique, tenace et organisé(e), vous mettez tout en oeuvre pour remplir vos objectifs.