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Tourisme et Restauration : quelle stratégie pour fidéliser les salariés ?

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Tourisme et Restauration : quelle stratégie pour fidéliser les salariés ?

La question du turnover ne date pas d'hier dans le milieu du tourisme et de la restauration. Et notamment lorsqu'il s'agit des postes dédiés au service en salle, aux chambres, à l'accueil ou encore à la cuisine. Pourquoi ? Parce que le travail est souvent jugé ingrat et les salaires insuffisants. Malgré ces obstacles, fidéliser un... Lire la suite

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Que vous soyez commis de cuisine, femme de chambre ou animateur, voici quelques conseils à prendre en compte lors de la réalisation de votre curriculum vitae... Lire la suite

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Depuis six mois, Soazig Bilien est chef de rang au Greenhouse, à Londres. Cette ancienne commis de salle du Grand Véfour à Paris, a choisi de s'expatrier pen... Lire la suite