Manager de Rayon Cuisine H/F - Groupement Mousquetaires
- Pont-à-Mousson - 54
- CDI
- Groupement Mousquetaires
Les missions du poste
Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.
Le magasin Intermarché de PONT A MOUSSON, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, développer son rayon Traiteur en recrutant un manager de rayon cuisine.
Véritable professionnel du métier, vous serez amené(e) à déterminer les menus, préparer les plats, gérer les achats et les stocks, les DLUO et DLC, tout en veillant à l'équilibre financier de votre secteur. Vous serez aussi en contact avec les fournisseurs. Vous serez garant du respect des règles d'hygiène HACCP et des tâches nécessaires au bon entretien d'une cuisine. Vous managerez une personne.
Vous pourrez donner libre cours à votre esprit créatif lors de moments spécifiques notamment lors de fêtes de fin d'année, Pâques...
Le profil recherché
De formation cuisinier, traiteur, en collectivité ou traiteur évènementiel, vous justifiez d'une solide expérience en totale autonomie dans votre cuisine acquise idéalement dans la grande distribution ou en collectivité.