Second de Cuisine EHPAD H/F

ACSENT, Société de Restauration de Collectivité recherche pour l'un de ses EHPADs un Second de Cuisine (H/F) confirmé, en CDI, secteur Futuroscope (connaissance en restauration de collectivité demandée).

Missions principales :

- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes)
- S'occuper de la production
- Participer à former les nouvelles recrues
- Contrôler la production ou prestation culinaire
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Amplitude horaire :

Planning visant à un équilibre vie professionnelle / personnelle : 1 week-end sur 3 travaillé.

Profil attendu :

- Il est demandé une expérience significative sur ce poste
- Expérience confirmée en gestion d'équipe
- A l'aise avec les différents outils informatiques
- Savoir tenir et suivre une feuille de production

Poste à pourvoir dès que possible en CDI 35h.

Une expérience significative est attendue sur le même type de poste

Expérience obligatoire en collectivité

Maîtrise des attendus en EHPAD (Textures, Régimes)

Véhicule indispensable