Chef de Partie H/F - MANOU

RESTAURANT & BAR À TAPAS

Ambiance musicale - Soirées festives - Diffusion d'événements sportifs

Notre établissement, en pleine refonte de concept, propose une cuisine généreuse autour de tapas et plats brasserie, avec une touche méditerranéenne.Moyenne : 150 couverts/jour

Nous recrutons : UN CHEF DE PARTIE (H/F)

Poste en CDI - Temps plein

Vos missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de votre poste :
- Réalisation des préparations dans le respect des fiches techniques
- Participation à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Mise en place, envoi et nettoyage de votre poste
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration fluide avec l'ensemble de l'équipe cuisine

Profil recherché :
- Rigoureux(se), ponctuel(le) et dynamique
- Maîtrise des bases de la cuisine brasserie traditionnelle à connotation méditerranéenne
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe
- Évolution possible au sein de l'établissement

Conditions :
- 43 heures hebdomadaires
- 2,5 jours de repos par semaine
- Rémunération selon profil

Envie de progresser dans une cuisine en pleine évolution ?

Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre animé et convivial