Boulanger H/F - Feuillette Vernouillet

Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7 de 7h00-20H00, nous recrutons un boulanger 39h/semaine CDI.

2 jours de repos fixes et consécutifs

Salaire net : 1950€

Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée / Cuire le pain
- Réaliser les viennoiseries tout au long de la journée
- Réaliser des fougasses, des ficelles
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, l'entretien des locaux et du matériel

- Passion du métier et talent de boulanger affirmé
- Qualités organisationnelles et relationnelles
- Autonomie et respect de la hiérarchie
- Dynamisme, disponibilité