Chef Gérant H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.Vos missions

Pour un de ses clients, une grande enseigne de restauration collective, Staffmatch recherche un Chef Gérant H/F pour un site scolaire dans les environs de Bouguenais.

Vos missions :

- Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du site.
- Être en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l'aide de votre équipe
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises

Vous avez tous les atouts pour le poste si :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

- Connaissance HACCP obligatoires
- Connaissance des textures modifiées

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) à la suite d'une mission d'intérim si bonne entente :

- Temps complet 35h
- Planning en 7h - 15h

- Poste à pourvoir dès que possible