Poissonier - Vendeur Rayon Poissonnerie H/F - E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Chantonnay, acteur majeur de la distribution sur son territoire, recherche pour son rayon poissonnerie un(e) Poissonnier (H/F) passionné(e) par les produits de la mer et doté(e) d'une solide expérience.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction de notre clientèle par la qualité de vos produits et de vos conseils, ce poste est fait pour vous !

Poste à pourvoir de suite.Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous serez un pilier de l'attractivité de notre rayon traditionnel. Vos missions principales seront les suivantes :
- Préparation et présentation : Assurer la réception et l'agréage des marchandises, la préparation des poissons, coquillages et crustacés (étêtage, écaillage, filetage, etc.) dans le respect des normes d'hygiène.
- Gestion du rayon : Mettre en place un étal attractif et garantir sa propreté tout au long de la journée. Veiller à la bonne rotation des produits et au respect de la chaîne du froid.
- Vente et conseil client : Accueillir la clientèle avec dynamisme, la conseiller sur les produits, les cuissons et les recettes, et la fidéliser par votre professionnalisme.
- Hygiène et traçabilité : Appliquer rigoureusement les procédures de contrôle sanitaire (HACCP) et assurer la traçabilité des produits.

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
- Vous justifiez d'une expérience significative et réussie en tant que poissonnier(ère), idéalement acquise en grande distribution.
- La connaissance des produits de la mer, des techniques de préparation et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
- Vous avez le sens du commerce, un excellent relationnel et une véritable orientation client.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), et appréciez le travail en équipe.
- Un CAP/BEP Poissonnier ou une formation équivalente est un plus.