Pâtissier H/F - Epi de Louis

Vous fabriquez ou participez à la fabrication d'une gamme de produits variés tels le montage d'entremets et wedding cakes.
Vous maîtrisez la présentation et le montage des pâtisseries.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie