Second de Cuisine - Chef de Partie H/F - Sarl Button's broth

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un chef de cuisine ou chef de partie

Pour le poste chaud, vous êtes chargé(e) des plats, grillades, préparations...
Confection des plats du jours,
propreté de son poste et de la cuisine...
Ce poste requiert autonomie et dynamisme dans l'exécution des missions confiées.

Horaire en coupure
Jours de repos : dimanche soir, lundi et jeudi soir.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Bac professionnel ou technologique en restauration, Chaîne du froid, Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Superviser la préparation des produits culinaires

Langues : Français souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.