Cuisinier - Cuisinière H/F - L'agricole

Une brasserie historique et conviviale au centre-ville de Nevers, proposant des salades, des cocktails, des tapas et des assiettes combinées.Nous recherchons pour notre établissement cuisiniers(ères) de Mars à Septembre.
Vos missions seront :
- La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire.
- L'élaboration de plats et de menus

Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle