Chef Cuisinier Buffet H/F - le Tahiti
- Narbonne - 11
- CDD
- le Tahiti
Les missions du poste
Vous serez responsable de la production culinaire.
Vous assurez la bonne marche de la cuisine et encadrez une équipe de cuisiniers.
Vos principales missions : élaborer les buffets, assurer la préparation des plats, gérer les stocks et les commandes,
Profil : vous avez une experience significative en tant que chef cuisinier de buffet
Vous êtes passionné par la cuisine et avez un excellent sens de l'organisation
Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens du leadership
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, EXPERIENCE DES BUFFET
Langues : Anglais souhaité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.