Cuisinier - Cuisinière H/F - Angeline

Pour un restaurant traditionnel.
Le Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.
Il/Elle Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/Elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats et assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
Vous aurez deux jours de repos fixes dans la semaine : dimanche et jeudi.

Experience : 6 Mois - dans le domaine

Compétences : Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Dresser des plats pour le service, Définir des besoins en approvisionnement, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux