Apprenti Boulanger H/F - la Ruee des Pains

Vous avez entre 16 et 29 ans ou bénéficiez d'une reconnaissance travailleur handicapé (sans limite d'âge)
La boulangerie recherche un(e) apprenti(e) boulanger motivé(e) pour apprendre à ses côtés les bases du métier (préparation des pâtes, réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie dans le respect des temps de repos et de cuisson...).

Pour postuler, présentez-vous en priorité à la boulangerie l'après-midi à partir de 13h30 (sauf le samedi car jour de fermeture) ou envoyez votre CV.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie