Gestionnaire de Restauration H/F - Vacanceole

Description de l'entreprise

La résidence de tourisme CAP Camargue aux portes de la Camargue est labellisée Clef Verte. Le Grau du
Roi est un petit port de pêche du Gard devenu station balnéaire qui propose 18 km de plages de sable fin. À proximité dela plage de l'Espiguette, la résidence bénéficie d'un accès direct au lac Salonique et à la marina de Port Camargue.

Implantée à la mer, la résidence est composée de 97 lots, de l'appartement 2 pièces à l'appartement 3 pièces.Description du poste

Vos missions

Assurer la gestion et l'exploitation des points de restauration (bar, restaurant, snack-bar piscine).
Garantir une offre de qualité en accord avec l'ambiance conviviale et familiale de la résidence.
Veiller à la satisfaction des clients en offrant un service soigné et chaleureux.
Gérer les stocks, les commandes et assurer la rentabilité de l'activité.
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Vos qualités sont ?
- L'organisation et le suivi de vos indicateurs (stock, C.A)
- L'aisance relationnelle, le sens du commerce

Vous avez ?
- Un CAP ou Bac ou Bac +2 Tourisme ; Hôtellerie ; Restauration
- Une première expérience réussie d'au moins une saison sur un poste similaire

TYPE DE CONTRAT DE SOUS LOCATION - TEMPS DE TRAVAIL ?
- A partir du 1er Avril 2025, pour se terminer le 31 Octobre 2025
- Rétribution : après le versement du loyer mensuel + 20% du CA du petit déjeuner vous serez rémunéré(e) sur le chiffre d'affaires généré au niveau du PDJ et du snack)

Vacancéoleétudie à compétences égales toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap