Chef de Partie H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un de nos prestigieux établissements partenaires recrute deux Chefs de Partie pour son restaurant étoilé et son bistrot, partageant la même cuisine, spécialisé en Viande ou en Garde-Manger.

Missions principales
- Assurer la mise en place et la production des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement.
- Gérer et organiser son poste de travail en autonomie.
- Maîtriser les cuissons des viandes et/ou des poissons.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou excellent Demi-Chef de Partie.
- Solides compétences techniques, capacité à gérer un poste en autonomie.
- Expérience en maison étoilée appréciée, mais non obligatoire.
- Rigueur, sérieux et professionnalisme.
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe.