ChefFfe Cuisinier H/F - Orient'action Emploi
- Sarlat-la-Canéda - 24
- CDI
- Orient'action Emploi
Les missions du poste
ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.
Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.
CDI, CDD, Freelance, Franchisé... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.À PROPOS DU CLIENT
Il s'agit d'une adresse incontournable de la gastronomie en Périgord noir, où l'excellence culinaire rencontre une expérience raffinée et unique. Nous proposons une cuisine [créative et traditionnelle mettant en avant des produits frais et de saison, sélectionnés avec rigueur.
VOTRE MISSION
En tant que Chef Cuisinier, vous serez le maître d'orchestre de notre cuisine et garantirez une expérience culinaire d'exception à nos clients. Vos principales responsabilités seront :
* Concevoir et élaborer des menus gastronomiques innovants
* Sélectionner avec soin les meilleurs produits et ingrédients
* Superviser l'ensemble de la cuisine et assurer la formation continue de l'équipe
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les commandes et le stock de manière efficiente
* Assurer la rentabilité de la cuisine tout en maintenant une qualité irréprochable
Le profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience confirmée en tant que Chef dans un restaurant gastronomique
* Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens de la créativité
* Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
* Gestion rigoureuse des coûts et de l'approvisionnement
* Passion pour la cuisine et sens du détail
* Connaissance approfondie des normes HACCP
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
* Un cadre de travail exceptionnel et une clientèle exigeante
* Une équipe dynamique et passionnée
* La possibilité d'exprimer votre créativité et d'évoluer au sein d'un établissement reconnu
VOUS ÊTES PRÊT À RELEVER LE DÉFI ?
Envoyez nous votre CV et à bientôt en cuisine !