Poissonnier H/F - Work 2000 Dijon

DEPUIS 1991

WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité, avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Notre principale richesse : la fidélisation et l'accompagnement de nos intérimaires, en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI, ainsi que le développement de leurs compétences par le biais de formations.

Longtemps restée régionale, WORK 2000 s'est développée en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Aujourd'hui nos 42 agences proposent des offres d'emploi dans de nombreux secteurs d'activité : BTP, INDUSTRIE, LOGISTIQUE, TERTIAIRE, GRANDE DISTRIBUTION...Nous recherchons un Poissonnier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée dans le secteur de la grande distribution alimentaire.

Missions :
- Accueillir et conseiller les clients sur le choix des produits de la mer
- Préparer et mettre en valeur les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.)
- Assurer la découpe, le désarêtage et le filetage des poissons
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Gérer les stocks des produits de la mer et assurer leur rotation
- Participer à l'élaboration des étiquettes et des fiches techniques des produits
- Veiller à la propreté et à l'entretien du rayon poissonnerie
- Contribuer à la mise en place des opérations promotionnelles

Compétences attendues :
- Excellente connaissance des différents poissons, crustacés et coquillages, ainsi que de leurs spécificités
- Maîtrise des techniques de découpe, désarêtage et filetage des poissons
- Sens de l'esthétisme pour la mise en valeur des produits
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement aux exigences du métier
- Bonne résistance physique, notamment pour le port de charges lourdes
- Sens du service client et aisance relationnelle
- Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer les stocks et à assurer la rotation des produits
- Connaissance des règles de traçabilité des produits de la mer