Aide Dieteticienne - Poste Dce30% Diet - 70% Allotissement Cuisine H/F - Fédération Hospitalière de France
- Rueil-Malmaison - 92
- CDI
- Fédération Hospitalière de France
Les missions du poste
Descriptif Descriptif :
Au sein du GHT 92, le Centre Hospitalier Stell est un hôpital à dimension humaine, situé au cur de la ville de Rueil-Malmaison. L'établissement est accessible en RER A et bus depuis Rueil-Malmaison ou La Défense.
Missions :
De 6 h 45 à 7 h 30 :
Contrôle des mouvements patients entrées, changement de chambre, sorties, changement de régime depuis la veille au soir.
Corrections des fiches petit-déjeuner.
Transmission des fiches petits déjeuner à l'agent du poste MP pour allotissement du pain.
De 7 h 30 à 8 h 15 :
Mise en place des repas mixés, dressage en assiettes individuelles, des mixés complet pour la journée. Réalisation des plats témoins
De 8 h 15 à 8 h 45 :
Collecte dans les étages de soins des mouvements patients prévus pour les jours à venir.
Edition des préparations froides et chaudes pour le lendemain
De 8 h 45 à 10 h 00 :
Gestion des fiches repas patients
Edition des fiches repas pour le déjeuner.
De 10 h 00 à 11 h 00 :
Participation à la chaîne de conditionnement des plateaux repas
De 11 h 00 à 11 h 30 :
Travail administratif, documents récapitulatifs.
De 11 h 30 à 13 h 15 :
Allotissement des chariots petit-déjeuner et goûter du lendemain.
Service et préparation des éventuels plateaux de dépannage
De 13 h 15 à 14 h 00 :
REPAS
De 14 h 00 à 14 h 50 :
Répartition beurre et laitages pour petit déjeuner et gouter.
Travail administratif
Edition des fiches repas pour le dîner
14 h 50 - DEPART