Chef de Rang- Restaurant Gastronomique H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un de nos prestigieux établissements partenaires, restaurant étoilé Michelin, recrute un Chef de Rang en Nouvelle-Aquitaine dans le cadre d'un contrat en CDI.

Le/la Chef de Rang est en charge de la mise en place de la salle, de l'accueil des clients et du service à table. Il/elle veille au bon déroulement du service, conseille la clientèle sur les accords mets et vins et s'assure de la satisfaction des clients tout au long du repas.

Missions principales
- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service
- Prendre les commandes et assurer un service fluide et professionnel
- Coordonner le travail des commis et veiller à la bonne organisation du rang
- S'assurer de la satisfaction des clients et gérer les éventuelles demandes spécifiques
- Participer au débarrassage et au nettoyage de la salle après le service

- Expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement dans un établissement étoilé
- Excellente présentation et sens du détail
- Aisance relationnelle et capacité à anticiper les besoins des clients
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
- Maîtrise des techniques de service