Second - Seconde de Cuisine H/F - Restaurant la Cozna

POSTE NON LOGE

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine (H/F) pour seconder le chef

Vous devez :
- Connaitre les bases de la cuisine,
- Avoir le sens du détail et de la qualité,
- Respecter les fiches techniques,
- Respecter les règles d'hygiène,
- Participer au contrôle de la marchandise et du stockage,
- Gérer les stocks,
- Gérer l'entretien de la cuisine et des différents locaux (légumerie, Chambre froide.)
- Faire la plonge.

Service midi et soir

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire