Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - le Charles Trois

Notre restaurant le Charles trois à Nancy centre recherches un pâtissier H/F.

Au sein d'une brigade de 6 cuisiniers vous aurez en charge la totalité des préparation des pâtisseries à dresser sur assiette.

La particularité de notre restaurant et que nous travaillons du lundi au samedi. Fermeture le dimanche.
Service uniquement le midi !

Parmi vos missions :

- Concevoir et réaliser les desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement
- Participer à la gestion des stocks de matières premières et aux commandes des ingrédients nécessaires à la préparation des desserts
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière

Experience : 2 An(s) - En pâtisserie

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle