Responsable de Salle H/F - le petit bouchon Amboisien
- Amboise - 37
- CDI
- le petit bouchon Amboisien
Les missions du poste
OFFRE D'EMPLOI - RESPONSABLE DE SALLE
Ouverture d'un restaurant entre le bistrot et le semi gastronomique
Rejoins notre team et celle de chef stephane Hatet
Nous, c'est un restaurant où le bon goût est roi : des produits locaux, frais et de qualité, une carte qui change au rythme des saisons, et une ambiance chaleureuse où nos clients aiment revenir.
Aujourd'hui, on cherche notre futur(e) Responsable de Salle, une personne qui a l'énergie, l'envie et le talent pour prendre les rênes de notre service et faire vivre une expérience inoubliable à nos clients.
Ton rôle ?
Assurer un service fluide, chaleureux et professionnel
Conseiller nos clients sur les vins et les accords mets-vins (si tu es passionné(e) par l'univers du vin, c'est encore mieux !)
Manager l'équipe de salle, former et motiver
Organiser l'ouverture du restaurant et optimiser le service
Créer une ambiance conviviale et un service au top
Ce qu'on recherche chez toi ?
De l'expérience en salle et en gestion d'équipe
Une vraie passion pour la gastronomie et l'accueil
Une bonne connaissance des vins (ou une envie d'apprendre !)
Un esprit d'initiative et d'autonomie : tu auras carte blanche pour gérer la salle comme tu l'entends
Ce qu'on t'offre ?
Un cadre de travail convivial et stimulant
La possibilité de t'exprimer et d'être force de proposition
Une équipe motivée et bienveillante
Une rémunération attractive selon ton expérience
Alors, prêt(e) à relever le défi ?
Envoie-nous ton CV et quelques lignes sur toi !
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.