Alternance BTS - Conseiller Vendeur en Boulangerie H/F - ESCAM

École de commerce à Brest, Lorient & Rennes.

La 1ère école a été fondée en 1953 à Brest, depuis, ce sont 2 autres écoles qui se sont ouvertes sur le territoire breton, d'abord à Lorient et depuis 2023 à Rennes.

Nous mettons à coeur le projet professionnel des étudiants et souhaitons leur offrir un enseignement supérieur de qualité grâce à nos formateurs majoritairement issus du milieu professionnel. La limitation à 20 étudiants par classe est également un atout majeur, cela favorise les échanges.

Afin d'emmener plus loin les apprenants dans leur cursus de professionnalisation, nous avons des programmes de formation complets allant du Bac +2 au Bac +5 pour chaque filière.

Voici nos 5 filières de formation avec un cursus possible en Initial (Uniquement en BTS) et en alternance (Du BTS au Mastère) :
- Le Commerce et le Marketing
- La Communication et le Digital
- L'Immobilier et la Finance
- Le Management et les RH
- Le Tourisme/Evénementiel et l'Aérien

Notre réseau d'entreprises partenaires s'étoffe chaque année un peu plus.

A l'heure actuelle, c'est + de 550 entreprises qui nous font confiance. Ce qui nous permet de pouvoir proposer aux candidats des centaines de postes à pourvoir en alternance dans différentes filières.

Les écoles ESCAM sont accessibles aux personnes en situation de handicap.Lance ta carrière avec une alternance dynamique !

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, Une boulangerie basée à Chantepie, un(e) conseiller(ère) vendeur(se).

Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière !
- Formation : BTS MCO
- Localisation du poste : Chantepie
- Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025
- Lieu de formation : ESCAM Rennes
- Durée de la formation : 2 ans

Envie de dynamiser ta carrière et d'acquérir des compétences clés dans un secteur en plein essor ? Rejoins-nous !

TES MISSIONS :
- Accueillir et conseiller les clients, en assurant la vente de produits de snacking, traiteur, boulangerie et pâtisserie.
- Gérer les plannings, assurer le fond de caisse et encadrer les stagiaires dans leurs tâches.
- Assurer la mise en place du magasin et veiller à son bon agencement.
- Gérer les stocks, contrôler et effectuer le pointage des livraisons.
- Organiser et gérer le réapprovisionnement des produits en magasin.
- Établir les commandes et préparer les factures clients.
- Confectionner des produits traiteur (par exemple, sandwiches) selon les standards de qualité de l'entreprise.
- Développer et mettre en place des actions commerciales pour promouvoir les produits et les nouveautés proposées.

CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER :
- Une formation pratique et complète dans le secteur de la vente et de la gestion de magasin, avec un focus sur la vente de produits de boulangerie, pâtisserie et traiteur.
- Le développement de compétences en gestion des stocks, en organisation du travail et en management d'équipe, en particulier dans un environnement dynamique.
- Une expérience enrichissante au sein d'une équipe professionnelle, avec un accompagnement personnalisé pour renforcer tes compétences commerciales et ta gestion opérationnelle en magasin.

Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance !

Motivé(e) et dynamique.

Autonome, capable de prendre des initiatives et de travailler de manière indépendante.

Excellente aisance relationnelle, avec un bon contact client.

Forte envie d'apprendre et de développer de nouvelles compétences dans le secteur de la vente et de la gestion de magasin.