Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - L'annexe - Fumoir de Poulgoazec

Vous serez chargé(e) :

- De l'accueil de la clientèle et de l'installation en salle
- De la présentation de la dégustation, de la carte et prise de commande
- Du service en salle
- De réaliser les encaissements

Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

2 jours de repos consécutifs, travail en binôme.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Communication avec la cuisine, Gestion des plaintes clients, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Garantir la satisfaction du client, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Participer à un inventaire, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.