Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Pôle Emploi

La Résidence du Parc recherche un cuisinier/une cuisinière à temps partiel (14h de travail toutes les 3 semaines, soit 1 weekend sur 3) pour rejoindre l'équipe de restauration. Vous serez chargé(e) de la préparation des repas du midi uniquement (60 couverts par jour), de respecter les règles HACCP et de sécurité ainsi que l'organisation générale de la cuisine. Vous collaborez avec les membres de l'équipe de cuisine et de service.

Vous intégrerez une équipe de 2 cuisiniers pour travailler 1 weekend sur 3 (14h/weekend) et pour assurer le remplacement des congés des cuisiniers durant les vacances scolaires.
Horaires : 6h30 à 14h.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Types de desserts, Types de viande, Variétés de fruits et légumes, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Normes HACCP

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.