Chef de Partie Tournant H/F - Coeur des Sables

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique (environ 50/150 couverts jour en basse période jusqu'à 250 couverts en pleine saison).
Vous êtes en charge du poste chaud ou froid, viandes et poissons,
Vous êtes autonome sur votre poste.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP.

Établissement ouvert 7j/7, Horaires en coupure ou en longue a négocier avec l'employeur - Repos et planning à définir avec le responsable.
Prise de poste immédiate sur Carnon
Le lieu de travail est situé dans une zone mal desservie par les transports en commun.
Possibilité d'hébergement.

Experience : 4 An(s) - sur le même poste

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle