Cuisinier - Cuisinière H/F - Eurl L'abat-Jour

Restaurant de cuisine traditionnelle sur CAMBRAI recherche un(e) cuisinier(ère) afin de seconder le chef de cuisine.
Mission principale :
- Contribuer à la préparation et au bon déroulement du service en cuisine (mise en place du jour, anticiper les préparations du lendemain,.)
- Réaliser et assurer la présentation des plats (respect des fiches techniques)
- Garantir la qualité régulière du service afin de développer une bonne expérience pour le consommateur
- Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer le nettoyage et rangement de la cuisine (matériel, sol, )

Le restaurant sera fermé le lundi soir et le mardi journée

Experience : 2 An(s) - hors apprentissage

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle