Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Boulangerie pâtisserie de qualité, produits faits maison. Grandes gamme de pains spéciaux bio au levain naturel. Façonnage à la main et cuisson au four à bois et four électrique.
Vous intégrez une équipe dynamique de 4 boulangers. Pétrissage et façonnage de différentes sortes de viennoiserie.

39h par semaine 2 jours de repos consécutifs. Heures supplémentaires comptabilisés et récupérés.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.