Apprenti·e Patissier Chocolatier H/F - la Duchesse Anne

Nous recherchons au sein de notre établissement un(e) apprenti(e) patissier chocolatier

Vous serez formé(e) dans le cadre d'un BTM PATISSERIE

Sous la responsabilité de votre formateur en pâtisserie vous apprenez le métier de Pâtissier dans sa toute dimension : mangement d'équipe, gestion fabrication, organisation du travail, valorisation de la fabrication...

Prise de poste en Juillet.

Vous serez accompagné(e) et tutoré(e) dans toutes ces activités.

**** LE CONTRAT EST RESERVE A UN PUBLIC DE 16 A 30 ANS OU BENEFICIAIRE DE L OBLIGATION D EMPLOI****

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.