Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Spa Marin du Val Andre

Spa marin thalasso, établissement 4 étoiles de 95 chambres et suites / Espace SPA, restaurant, BarNous recherchons pour notre restaurant Le S, un ou une che(fe) de cuisine pour le restaurant LE S de notre établissement.
Vous aimez travailler les produits de saison, mettre en avant les produits locaux et le circuit court alors ce challenge est pour vous.
Vous aurez en charge une équipe composée d'un second, d'un chef de partie, d'un commis.
Établissement ouvert tous les jours.
Menu du marché avec Entrée-Plat-Dessert qui change tous les jours, une carte de saison, voir un menu supérieur.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.