Barman - Barmaid H/F - Maison Zue

Poste à pourvoir dans la cadre de l'ouverture de l'établissement prévue fin mai/début juin.
Vous travaillerez pour un restaurant-bar-brasserie qui allie les produits du terroir et la cuisine du monde avec les influences de la cuisine française.
Vous accueillerez, conseillerez et fidéliserez la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné : préparation et service des boissons, notamment des cocktails.
Vous entretiendrez le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
Service 7j/7j, 2 jours de congés consécutifs ou non selon votre convenance.

Experience : 2 An(s) - en bar brasserie

Compétences : Législation des vins et spiritueux, Utilisation de matériel de bar, Types de cocktails, Techniques de service au bar, Techniques de nettoyage du bar, Gestion des commandes de boissons, Gestion des plaintes clients, Techniques de présentation de boissons, Certificat de spécialisation employé barman, MC Employé barman, Titre à Finalité Professionnelle Barman, BP barman, Accueillir le client et l'installer, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Respecter les règles de sécurité au travail, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Repérer les comportements à risques, Procéder à l'encaissement, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.