Responsable en Restauration Rapide Mobile Saison25 Ete H/F - Roule ma Poule

Snack Bar situé sur les bords du lac leman, au beau milieu d'un parc naturel. Nous proposons une offre de snacking sucrée salée originale, avec pour ADN, les Ice Rolls. ces glaces thaïlandaises sont fabriquées sous les yeux des clients sur une plancha réfrigérée à - 30°C avec de de délicieux fruits frais. Alors, prêt pour devenir l'unique Ice roller du chablais? Rejoins notre équipe !Dans le cadre de la création d'une nouvelle unité de restauration rapide mobile, la société RMP recrute !

Cette personne sera chargée chaque jour de partir au volant d'un véhicule utilitaire, d'installer un stand de petite restauration sucrée / salée sur les marchés, foires et festivals du chablais.

Il sera garant du bon fonctionnement de cette unité mobile.

Il devra être autonome pour entrer en contact avec les autorités locales pour connaitre les modalités de participation à l'évènement du jour (place attribuée, respect des horaires, et du règlement propre a l'évènement).

Épaulé par un second employé, il devra assurer l'installation du stand, assurer la production et la vente de produits de restauration rapide unique dans le chablais et fait maison, avant de retourner chaque jour à notre cuisine située a Publier.

Expérience sur un poste à responsabilité exigée de 2 ans minimum.

Salaire : 2100 Euros brut / mois + indemnité de repas + prime de fin de contrat indexée sur le résultat.

Complément d'information :
Contrat saisonnier de 35h juillet aout avec horaires modulables (28 à 42h)
Horaires du soir : 15h - 23h
Déplacement dans un rayon de 30kms max
Production restauration rapide sucré salé
Encaissement
Installation et désinstallation d'un stand de 3x3
Chargement / déchargement d'un véhicule utilitaire
Gestion des stocks en relation avec le chef de cuisine
En relation avec les autorités locales de chaque lieu d'exercice

Experience : 2 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Suivre l'activité d'un établissement touristique, Définir des besoins en approvisionnement, Préparer des plats culinaires, Participer à un inventaire, Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement, Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation, Accueillir, orienter, renseigner un public, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Gérer une situation conflictuelle, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Suivre une opération de maintenance, de support technique

Langues : Anglais souhaité

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration de type rapide