Agent de Restauration de la Crs N°09 Rennes H/F - Ministère de l’Intérieur

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel :
Activités du service
Le service assuré se déroule sur le site de la CRS N°09 RENNES.
Le travail s'effectue d'une part à résidence, confection et service des repas de l'unité, de la DZO, de l'UMZ, du DUMZ, du CF et d'une partie du SGAMI et, d'autre part, en déplacement avec l'unité.
Composition et effectifs du service
1 Major - 1 BCCN - 1 GPX - 1 APST - 3 OC - 2 ATP2 Cuisinier - 23 ATIOM

Liaisons hiérarchiques
Responsable du service - Commandant d'unité et adjoint

Liaisons fonctionnelles
Service Général / Secrétariat / Matériel / Commandant d'unité

Vos compétences principales mises en oeuvre

Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel

Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation

Savoir s'organiser
niveau pratique / à acquérir

Savoir travailler en équipe

Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode

Savoir s'adapter

Savoir accueillir
niveau pratique / requis

Vos perspectives : Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans