Agent de Restauration a la Crs 12 Lambersart H/F - Ministère de l’Intérieur
- Lambersart - 59
- Fonctionnaire
- Ministère de l’Intérieur
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Préparation des denrées nécessaires aux repas - service à table - entretien des locaux
Composition et effectifs du service
1 Brigadier Chef de classe supérieure - 1 Brigadier Chef de classe normale - 2 Gardiens de la Paix - 1 Contrôleur des Services Techniques - 1 APST - 1 AAP1 - 4 OC - 9 ATP1 - 9 ATP2 - 12 AT -
Liaisons hiérarchiques
Commandant d'unité/ Capitaine adjoint/ Chef du Mess et ses adjoints
Liaisons fonctionnelles
Fournisseurs - personnel technique Mess et Foyer - différents services de l'unité
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation / niveau initié requis
Savoir s'organiser / niveau requis à aquérir
Savoir travailler en équipe / niveau maîtrise requis
Savoir être
Faire preuve de rigueur et de méthode / niveau maîtrise requis
Savoir accueillir / niveau pratique requis
Vos perspective : Evolution statuaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans