Agent Propreté Restauration - C.C.A.S de Grenoble H/F - Fonction publique Territoriale

DIRECTION DE L'ACTION SOCIALE PETITE ENFANCE
ÉQUIPEMENT : EAJE Malherbe.
Catégorie C
Cadre d'emploi : Agent de Propreté et Restauration.
Fonction : Agent-e d'entretien de collectivité -100%

Sous la responsabilité du ou de la responsable de l'équipement, l'agent-e d'entretien sera principalement chargé·e de :

Entretien des locaux et du matériel :
* Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la collectivité, les protocoles en vigueur et l'organisation mise en place.
* Assurer l'entretien du linge et la gestion du stock
* Assurer l'entretien quotidien des laves -linges et sèche-linges.
* En lien avec l'équipe éducative : assurer l'entretien du matériel pédagogique et éducatif
* Observer et signaler les dysfonctionnements des matériels et des locaux.

Travail de cuisine :
* En collaboration avec la cuisinière, réaliser ou aider à préparer des plats simples, goûters dans le respect des normes HACCP.
* Assurer et/ou aider à la vaisselle après repas et goûter, et à l'entretien de la cuisine et du matériel.
* Assurer les remplacements ponctuels du cuisinier.
* Relever quotidiennement, les températures du réfrigérateur.

Travail en équipe :
* Contribuer à l'organisation du travail de l'équipe technique.
* Présence ponctuelle auprès des enfants (garde entre 12h et 14h).
* Participer à la vie de la crèche (moments festifs, réunions, journées pédagogiques).

COMPÉTENCES :
* Utiliser les produits d'entretien appropriés aux différentes situations en fonction du protocole PUR.
* Connaître les normes HACCP.
* Savoir utiliser les différentes machines présentes en cuisine (four vapeur, robot coupe, cellule de refroidissement etc).
* Connaître et mettre en ½uvre les règles et consignes de sécurité et d'ergonomie.
* Autonomie et rigueur dans l'organisation de son travail.
* Savoir travailler en équipe dans le respect des missions de chacun-e.
* Faire preuve de discrétion.