Crs 23 - Agent de Restauration - Vacant H/F - Ministère de l’Intérieur

Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacements.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et à réception.
Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisines.
Renfort au service foyer/bar, à résidence et en déplacement
Votre environnement professionnel :

Activités du service :
Assurer la restauration de la Compagnie à résidence comme en déplacements - Assurer le service au Foyer/Bar de la Compagnie en cas de besoin à résidence ou en déplacement.
Composition et effectifs du service
- 1 Major, Chef de service - Responsable de la Synergie Ordinaire/Foyer,
- 1 Major, Gérant adjoint de la Synergie Ordinaire/Foyer,
- 1 Brigadier/Chef CS, Gérant adjoint de la Synergie Ordinaire/Foyer,
- 1 Brigadier/Chef CN, Gérant adjoint de la Synergie Ordinaire/Foyer,
- 1 Agent Contractuel, Gérant adjoint de la Synergie Ordinaire/Foyer,
- 1 Agent Contractuel, Cuisinier,
- 1 APST/ATP1 - Option cuisinier,
- 1 ATP2, Option cuisinier,
- 1 AT, Cuisinier,
- 15 adjoints techniques - Agents de restauration.
- 1 Agent contractuel - Agent de restauration
Liaisons hiérarchiques
Chef de Service - Responsable de la Synergie Ordinaire/Foyer et les gérants-adjoints.
Liaisons fonctionnelles
Chef de Service - Responsable de la Synergie Ordinaire/Foyer
Commandant de Compagnie

Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau pratique/requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation/niveau maîtrise/requis
Savoir s'organiser/niveau maîtrise/à acquérir
Savoir manager/niveau maîtrise/requis
Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise/requis

Savoir-être
savoir s'adapter/niveau pratique/requis
savoir accueillir/niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire.
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.
Durée attendue sur le poste : Minimum 3 ans