Cuisinière - Cuisinier à la Crs 02 H/F - Ministère de l’Intérieur
- Vaucresson - 92
- Fonctionnaire
- Ministère de l’Intérieur
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité
Gérer les approvisionnements et les équipements
Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition
Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Confection des repas aux fonctionnaires de l'Unité et de la CRS AOIDF
Composition et effectifs du service
- Synergie MESS-FOYER : 1 Major - 1 BCCS - 1 BCCN - 3 gardiens de la paix - 1 adjoint administratif -1 contrôleur des services techniques
- 3 Adjoints Techniques spécialité cuisine plus 16 Adjoints techniques dont 5 adjoints techniques affectés au Service du Foyer.
Liaisons hiérarchiques :
Directe avec le Chef de service, les gérants, le Commandant d'unité et le Capitaine
Liaisons fonctionnelles :
le personnel et les extérieurs
Le profil recherché
Connaître l'environnement professionnel
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel /niveau pratique /à acquérir
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation /niveau maîtrise /requis
Savoir travailler en équipe /niveau maîtrise /requis
Savoir manager /niveau maîtrise /requis
Savoir-être
avoir le sens des relations humaines /niveau pratique /requis
savoir s'adapter /niveau pratique /requis
savoir communiquer /niveau pratique /requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire
Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum