Pref 45 - Personnel de Résidence du Sous-Préfet de Montargis H/F - Fonction publique de l'État

Groupe RIFSEEP : Groupe 2
Vos activités principales :

Gestion courante du fonctionnement de la résidence :
- Effectuer l'entretien ménager de la résidence,
- Gérer la lingerie, la couture et le repassage au sein de la résidence,
- Organiser et préparer les repas quotidiens,
- Préparer et réaliser le service à table,
- Faire les courses du quotidien,
- Accueillir les entreprises ou prestataires extérieurs susceptibles d'intervenir au sein de la résidence
préfectorale.
Préparation et gestion des réceptions :
- Préparer les réceptions et les repas professionnels de la résidence,
- Servir lors des réceptions et cocktails à la résidence,
- Participer à toutes les autres tâches en fonction des besoins.

Votre environnement professionnel :

Le personnel de résidence relève directement du sous-préfet de Montargis
Activités du service
Logistique mobilière de la résidence
Composition et effectifs du service
2 personnes
Liaisons hiérarchiques
Le Sous-préfet
La secrétaire générale
Liaisons fonctionnelles
Personnel de la résidence et agents de la sous-préfecture
le service des ressources humaines, les prestataires extérieurs

Vos compétences principales mises en oeuvre :

Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel / niveau pratique / requis
Connaître les techniques culinaires et du service / niveau pratique / requis
Connaître la réglementation en sécurité alimentaire / niveau pratique
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe / niveau maîtrise / requis
Savoir s'organiser / niveau maîtrise / requis
Savoir appliquer la réglementation / niveau pratique / requis
Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines / niveau pratique / requis
Savoir accueillir / niveau pratique / requis
Savoir s'adapter / niveau pratique / requis
Savoir s'exprimer oralement / niveau pratique
Savoir communiquer / niveau pratique

Vos perspectives :
Evolution au sein de l'ensemble des résidences du corps préfectoral