Agent de Restauration à la Crs 05 H/F - Ministère de l’Intérieur
- Massy - 91
- Fonctionnaire
- Ministère de l’Intérieur
Les missions du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger, et en réception.
- Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles :
Aptitude à exercer ponctuellement au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
- Assurer la subsistance de l'unité de Service Général et de l'Unité Autoroutière pour les repas méridiens et vespéraux.
Composition et effectifs du service
- 4 Ouvriers - Cuisiniers; 2 ATP2 Cuisine et 17 Adjoints Techniques.
Liaisons hiérarchiques
Gérant du mess
Liaisons fonctionnelles
Commandant de la CRS 05 MASSY
Gérant de la synergie mess-foyer
Gérant du mess
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Connaitre l'environnement professionnel : niveau pratique/requis
Savoir faire :
Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise /requis
Savoir s'organiser : niveau pratique/ à acquérir
Savoir travailler en équipe : niveau pratique/requis
Savoir être :
Savoir s'adapter : niveau pratique/ requis
Savoir accueillir : niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire. Passerelle vers les concours.
Durée attendue sur le poste : 3ans minimum.