Commis - Commise de Cuisine H/F - Pôle Emploi

Vous travaillez avec un cuisinier. Vous le secondez sur une cuisine de saison faites à base de produits frais.
Vous êtes autonome sur la gestion et la préparation des entrées et des desserts et vous faites la mise en place. Vous vous occupez également de la plonge.

Vous avez une salle de 30 couverts avec en moyenne 50 couverts jour.

Fermeture le mardi et mercredi midi et soir, restaurant ouvert du jeudi au lundi midi et soir.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle