Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Boulangerie Patisserie Lomine

Nous recherchons suite au départ à la retraite d'un salarié, un(e) boulanger(e).
Vous maitrisez toutes les activités liées à votre poste. Vous travaillez en toute autonomie.
Tous nos produits sont en fabrication maison.
Des connaissances en pâtisserie et snacking seraient un plus.
Jour de repos lundi. Vous travaillez le matin.
Prise de poste mi-septembre.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Calcul de quantité, Caractéristiques des farines levure, additifs, Utilisation de matériel de nettoyage, Utilisation de pétrin mécanique, Techniques de pétrissage manuel, Techniques de boulage des pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Entretenir un équipement, une machine, une installation

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie