Serveur - Serveuse H/F - Leo Resto / Courtepaille

AIRE DE SERVICES DE BORDEAUX-CESTAS COMPRENANT UNE CAFÉTÉRIA, UN RESTAURANT DE 70 PLACES, UNE SANDWICHERIE.
ACCES GRATUIT PAR AUTOROUTE A L'AIR DE SERVICE.Vos principales missions au sein du restaurant Courtepaille seront :
- Mise en place
- Nettoyer la salle et le matériel
- Vérifier la vaisselle et les couverts
- Dresser les tables
- Débarrasser, nettoyer, redresser les tables
- Accueillir le client et l'accompagner à sa table
- Présenter la carte et les mets
- Proposer l'apéritif, l'offre du moment, les suggestions du jour
- Décliner la prestation en respectant les engagements de la marque ;
- Maintenir un espace de vie agréable et accueillant.
- Prise de commande et service

- Conseiller le client dans ses choix
- Etablir la commande
- Présenter la carte des vins et orienter le client
- Servir les clients avec convivialité ;
- Etablir les additions

Relations avec la clientèle :
Ecouter les clients et répondre à leur(s) besoin(s)
Réagir aux remarques positives ou négatives du client
Présenter l'addition à la demande du client
Prise de congé du client à son départ

Possibilié de renforcer parfois l'équipe de grillardins

Horaires en coupures (prime de coupure de 8€ par jour)
Possibilité de temps partiel à négocier en fonction de vos disponibilités

Moyen de locomotion indispensable pour se rendre sur l'aire d'autoroute.

Experience : Débutant accepté - expérience bienvenue

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.