Commis ++ ou Cuisinier H/F - Camping Mogador

Hôtellerie de plein air, Camping 4 étoiles de 160 emplacements ouvert à l'année.Camping 4* à Sanary-sur-Mer recrute un cuisinier polyvalent (H/F) ou commis de cuisine autonome pour son restaurant ouvert uniquement en soirée.
Contrat saisonnier du 11er Avril au 30 septembre 2025 Tous les SOIRS du mardi au dimanche

Les missions :
- Gérer les stocks et les commandes
- Préparation des plats
- Travail en collaboration avec le Pizzaiolo
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Vous avez une expérience en cuisine et la formation HACCP

Conditions de travail :
Contrat saisonnier du 11er Avril au 30 septembre 2025
Heures de travail : Tous les soirs du mardi au dimanche
Rémunération : selon profil, entre 13€ et 14€brut de l'heure
Avantages : repas sur place / mutuelle
NON Logé

Camping situé sur la commune de Sanary Sur mer - Côte d'Azur (83)

Experience : 2 An(s)

Compétences : CAP cuisine, Chaîne du froid, Modalités de stockage de produits alimentaires, Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.