Boulanger - Boulangère H/F - Feuillette

Vous fabriquez les pains traditionnels et les pains spéciaux, dans le respect de la politique de la boulangerie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Deux jours de repos par semaine
Un WE de repos par mois

Experience : 2 An(s) - en boulangerie

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie